Tag Archives: végétarien

Que mange le végétarien en Indonésie ?

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Voyager, c’est aussi découvrir la gastronomie locale, flâner dans les marchés pour voir ce que les locaux mangent et goûter à ce qui nous est inconnu et incongru. Oui, mais quand on est végétarien ? Pas de panique ami végétarien, il y a l’embarras du choix et on se fait tout autant plaisir ! Nous on s’est régalé ! Riz et nouilles Du …

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Où manger végétarien en Indonésie ?

En parcourant les îles de Java et Bali, on ne peut s’empêcher de remarquer l’importance que tient la nourriture dans la culture indonésienne. Les gargotes, chariots et restaurants sont sur tous les trottoirs et certaines rues en alignent une dizaine avec parfois le même menu. En cas de fringale diurne ou nocturne pas d’inquiétude, il est possible de grignoter quelque …

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[WWOOFing] Jardinage et menu végétarien à Dimbulah

Après le wwoofing à Tolga, on s’enfonce encore plus dans l’arrière-pays pour arriver dans la toute petite ville qu’est Dimbulah, à l’ouest de Mareeba. Sur la route, les plantations de mangues, de citrons, de canne à sucre, de légumes, d’avocats et de papayes se succèdent à perte de vue. Tout au bout, la maison de nos futurs hôtes, qui seront …

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Cairns, une ville qui bouge !

Voyager dans un pays, c’est aussi visiter les grandes villes pour aller à la rencontre de nos voisins citadins du bout du monde. Alors, délaissons momentanément le bush et le wwoofing (youpi des vacances !) et foulons gaiement le bitume de Cairns, ville côtière au nord du Queensland. On vous le dit d’emblée, on a adoré cette ville. Les hôtels 3 …

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La cuisine végétarienne au Sri Lanka

70% de la population au Sri Lanka est bouddhiste et on distingue deux écoles majeures : le Theravada, dont les membres ne tuent pas les animaux eux-mêmes et considèrent que le végétarisme est un choix personnel et le Mahayana dont tous les membres sont végétariens. Bien que les deux soient pratiqués au Sri Lanka, le Theravada prédomine. Malgré cela, la …

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